【スタッフ日記】おばあちゃんの愛たっぷりの大根

大根の大きさはおばあちゃんの愛情。

スタッフYから届いた、採れたての大根。

「おばあちゃんが作ってくれたので、みなさんでどうぞ」と

持ってきてくれたのですが…

なんとびっくり！

想像以上のサイズ感でした笑

思わず飲み物と並べてみたり,,,

なかなかお目にかかることのできないサイズに感動！

この大きさ、伝わりますでしょうか？

今が旬の大根は、寒さの中で甘みをぎゅっと蓄えています。

葉に近い上の部分は少し辛みがありさっぱりと。

真ん中はバランスがよく、先の方はやわらかくて甘みたっぷり。

「これはおでんにしましょう！」

「大根の葉はじゃこと炒めたら最高ですね！」

なんて話しながら、楽しくメニューを考えました。

最初にサラダにしていただきましたが、
甘みが強く、みずみずしくてとっても美味しい大根でした。

まだ30センチ以上残っているので、

スタッフYとおばあちゃんに感謝して、

美味しくいただこうと思います。

旬の恵みと、スタッフのやさしさにほっこりして。

ウッドデザインパーク与位の、冬のひとコマでした。

私たちも、皆さまの冬の思い出のひとつになれるよう、
これからも心を込めてお迎えしてまいります。

まだまだ冷え込む日が続きます。
大根は寒さで甘みを増しますが、
どうぞ皆さまは体調崩されませんように、あたたかくしてお過ごしください。

以上スタッフなおはらのスタッフ日記でした。

ここまでお読みいただきありがとうございました。

※写真は２月８日の管理棟の写真です。

現在は積雪はありません。