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いつもGlamping&Resort WOOD DESIGN PARK NOMAをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
冷気が一段と深まり冬の訪れを感じる今日このごろ、いかがお過ごしでしょうか？
この度当店の夕食ディナーで選択できるメニューに新たに鍋のプランが追加されたため、ご案内をさせていただきます。
＜メニュー名＞
オマール海老のブイヤベース鍋とチーズリゾットのコース
＜メニュー詳細＞
・オマール海老のブイヤベース鍋
・ブイヤベースソースで仕上げるチーズリゾット
・海の幸カルパッチョ ~醤油香るオリーブソース和え~
・篠島産しらすとキャビアのブルスケッタ２種
・ピスタチオのパテ・ド・カンパーニュ
・ドライフルーツのカッサータ
＜料金＞
10000円/1人 (食事付きプランの場合は0円でのご案内）
＜ブイヤベース鍋紹介＞
ブイヤベース鍋は、シーフードの王様『オマール海老』をメインに、多くの海鮮や野菜の旨味詰まった鍋となっております。
海鮮には篠島産の『朋輩牡蠣』や、蛤、イカ、鯛が入り、野菜はカボチャやエノキなどの季節野菜も含んだ5種の食材を使用。
鍋の出汁にはアメリケーノソースを使用した本格的な海鮮の風味を味わうことができ、体の芯から温まる濃厚な味わいが特徴です。
また、鍋の〆にはブイヤベースのソースで完成させるチーズリゾットもご用意。
2種のチーズを絡めたブイヤベース風味のリゾットを、ブラックペッパーを振りかけてご賞味ください
＜調理＞
夕食は客室ベランダのBBQグリルにてご案内いたします。
BBQグリルにて鍋を加熱し、中火〜強火で20分ほど加熱後お召し上がりが可能です。
冬季は屋外は大変冷え込むため、ぜひ暖かい格好でお越しくださいませ。
皆様のお越しをこころよりお待ち申し上げます。
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